Pişi hangi yöreye ait? Orta Asya, İdel Uralları, Moğolistan ve Orta Doğu mutfaklarında bulunur. Anadolu’da genellikle bir gece önceden hazırlanır ve komşulara dağıtılır. Üçgen veya bazen top şekline getirilerek servis edilir. Pişi hangi ülkeye aittir? Geleneksel Macar yemeklerinden biri olan Langos, aslında bagel dediğimiz kızarmış hamurun biraz daha büyük halidir. Üzerine ekşi krema, sarımsak sosu, rendelenmiş peynir, salam vb. koyup servis ederler. Ardahan pişisi nasıl yapılır? Pişirme talimatı: Hamur mayalandıktan sonra derin ve büyük bir tavanın yarısına yağ doldurulur, bu yağ yüksek ateşte kızdırılır, hamur istenilen küçük dilimlere kesilir ve oklava ile açılır, hamurun ortasına delikler açılarak iyice pişmesi sağlanır.…
Yorum Bırak