Şef olmak için ne okumak gerekir? Şef olmak için üniversitelerde gastronomi ve mutfak sanatları, turizm ve otel yöneticiliği, gıda teknolojisi ve beslenme ve diyetetik alanlarında eğitim alabilirsiniz. Bu bölümler size genel yemek pişirme ve sunum teknikleri konusunda temel eğitim verir. Aşçılık sayısal mı sözel mi? Üniversitelerin Uygulamalı Bilimler, Turizm veya Güzel Sanatlar Fakültelerinde bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümleri, sözlü performanslarına göre öğrenci kabul etmektedir. Bu nedenle fakültede okumak istiyorsanız, TYT sınavına ek olarak sözlü uzmanlık sınavına da girmeniz gerekmektedir. Gastronomide hangi dersler iyi olmalı? Yiyecek servisi bölümü sözel bir bölümdür. Ancak, sayı odaklı öğrencileri de tercih ederler. Mutfak matematiği…
Yorum Bırak